飲食店、公共施設の方々へ

クジラ肉は高たんぱくで低脂質鉄分が豊富で、健康食、美容食としても今、注目の食材です。

くじらの脂肪には体に優しいDHAやDPAなどの、オメガ3脂肪酸が多く含まれています。
眠らずに泳ぎ続けるクジラのスタミナは、体内に大量に含まれているアミノ酸物質「バレニン」に秘密があると考えられています。

高齢者や子どもたちの体力維持にかかせない食材です。

さらに介護施設や幼稚園、保育園、学校給食、家庭などでアレルギー対策にも有効です。